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↓レシピ詳細・栄養価はここ↓ 　 家庭用に再現☆給食の豚汁 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 　 　 ❮ 目安：たっぷり4杯分 ❯ 豚肉 150g 豚バラ、肩ロース等（動画は豚こま使用） 生姜　少々 大根　300g にんじん　1本 ごぼう　1本 ねぎ　1本 しらたき　100g（アク抜き済みタイプ使用） ●砂糖　小さじ2 ●塩　少々 △水　1リットル △お酒　大さじ3 ◎醤油　大さじ1u002F2 ◎味噌　大さじ2 ◎みりん　大さじ1 　 1.生姜をすりおろし、豚肉の油をフライパンに擦り付けながら揉み込んで、食べやすいサイズにカットする 2.広げて弱めの中火で焼いておく 3.ごぼうとねぎは斜め薄切り、大根とにんじんはイチョウ切り、しらたきは食べやすい長さに切ってフライパンに入れ、●も入れて炒めていく 4.大根が透き通るくらいになったら△を入れて蓋をしめ、中火で全体に火が通るまで煮る 5.◎を入れてひと煮立ちさせて完成！